深夜食堂。餃子

要返工的日子時間過得極快,星期六我姊已預定隔天的早餐要茶碗蒸

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深夜食堂的最後一集是餃子,而他的餃子是外賣回來的,
我這個當然是冰鮮自己煎而已難道晨早流流搓皮包餃子咩?
所以直接跳去茶碗蒸。(基本上只是亂扯到深夜食堂,明明主角不是餃子)

食譜這裡

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我姐不吃冬菇所以只用兩顆很小的,
而跟食譜做出來是有點咸…而且顏色有點深
這支是濃縮三倍版,明明已經照比例縮三倍分量
個人認為150ml水,10ml上湯應該夠了,下次再試過

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反正這兩個碗只能用作蒸蛋吧,當然要物盡其用狂蒸。