深夜食堂。餃子 要返工的日子時間過得極快,星期六我姊已預定隔天的早餐要茶碗蒸。 深夜食堂的最後一集是餃子,而他的餃子是外賣回來的, 我這個當然是冰鮮自己煎而已難道晨早流流搓皮包餃子咩? 所以直接跳去茶碗蒸。(基本上只是亂扯到深夜食堂,明明主角不是餃子) 食譜這裡 我姐不吃冬菇所以只用兩顆很小的, 而跟食譜做出來是有點咸…而且顏色有點深 這支是濃縮三倍版,明明已經照比例縮三倍分量 個人認為150ml水,10ml上湯應該夠了,下次再試過 反正這兩個碗只能用作蒸蛋吧,當然要物盡其用狂蒸。