新鮮早餐

超喜歡這裡的早餐
雖然很簡單且每天大同小異,主要都是再配個蛋或香腸
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牛奶好天然只經初步處理消毒,濃到頭幾天有點喝不慣
麵包是用新鮮牛奶做的,早一晚設定好,工作回來就整間房子都飄著麵包香味
新鮮麵包軟綿綿即使不塗什麼都好好吃
塗麵包的牛奶果醬是K做的,焦糖味薄荷味南瓜味,我最愛焦糖
牛油也是自己搖出來,淡淡的但非常滑,好好味
每天至少烘一片麵包塗滿牛油
連雞蛋有時也是從朋友農場拿回來
他說以前也有養雞,不過有次被貂全部咬死後就沒再養

牧場的工作 – 餵牛

最後就是餵牛
牧草餵飼區

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打掃完清了舊牧草後就鋪新牧草
早晚所吃的不同,左是午餐右是晚餐

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有兩個wwoofer時K都讓我們弄好鋪舊牧草和餵新牧草
剩我一個時他會去鋪舊草,我只需要堆出去就行
而餵新牧草也是他拆我放,有時好難拆的
就是他自己做粗重工夫我做比較輕鬆的
但其實放牧草這回事對我來說好辛苦
因為我是「踎底起身見頭暈」好嚴重的人
踎一次休息一次,或是踢過去就算

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放好就可以放牛進去吃,工作就結束了可以回家

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通常我都留底看牠們吃草
牠們把「乾爭爭」的草吃得津津有味的樣子好蠢好可愛
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爬雪山

台妹wwoofer Sen-Chan快要離開這天下午去爬山
天氣不太好早上下雪,下午下雨
一放晴就去了爬,山就在牧場旁邊
原來是沒有山路真的是爬的

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亂抓些樹枝樹根借力
到了大約一半高下雨了,沒風景好看就下山回去

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終於明白上山容易落山難
山太斜沒什麼落腳點要扶著樹
幾乎是由一棵機亞太區有一天成為亞太區去另一棵樹
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落到山手已經好累
K都是高登仔竟然可以邊下山邊採山菜
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是日晚飯

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牛奶海鮮鍋,關東煮,壽司
第一次吃納豆,不難吃但感覺有點嘔心

牧場的工作 – 打掃牛舍

來牧場工作首要條件是不怕牛
本人是什麼動物都不怕只怕昆蟲
第二就是不怕髒
作為一枚什麼家務都不做的港女…
老實說剛開始時有點接受不來會找乾淨一點的路行
之後已經豁出去亂行,反正穿了工作服和水鞋進入無敵mode
打掃牛舍是幾嘔心的工作

整條路都是牛屎
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首先把上面的都推去大路上
然後K會開車來剷走
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剷前剷後…原來地板是有紋的
牛的生產力真的好高
然後把舊的牧草推出去大路上平均散開
K還會灑些粉(應該是吸水或吸味?)也容易點打掃
打掃完是這樣的…但半天一天後就跟第一張一樣
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如果我說這裡不臭有沒有人信?
但說真的除了新鮮的會比較臭外,沒有想像中臭
只是有點味,不像香港的公廁要閉氣

酪農小祭典

來到牧場的第二天
剛好是一年一度的祭典
完成工作後11時左右出發去
別期待像日劇動畫那樣
這裡是非常人煙稀少的
什麼穿浴衣的美少女、撈金魚遊戲都沒有
只是大家來拜祭神明祈求保祐牛隻健康農作物豐收

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雖說整條村都會出席
但其實就只有七戶人
包括我們兩個wwoofer才15人
再加住持一個。好。冷。清。
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簡單的儀式後就到旁邊的會堂午飯吃燒肉

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我倆好疑惑明明大家都養牛
但餐桌上的肉都是牛肉….
日本男人只負責吃,準備和收捨全都是女人做
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日本真是男人天堂女人地獄

去擠第二次牛奶前在家看電視提到山菜
工作完後K就興致勃勃走去採了點回來

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晚餐做了野菜天婦羅,其中一些是用上面的山菜
下面那種加芝麻醬油做了前菜
兩種菜味道都好青,幾特別

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飯後甜品是玫瑰味乳酪
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玫瑰果醬也是自製,好香