Macaron馬卡龍

在我認知中只有Queen B愛吃Macaron,
這個甜到甩牙的小圓餅,名副其實金玉其外

事源女友B失敗過兩次,心有不甘特地上堂學,
上堂做的是成功,回家自己做就不行,
激起我挑戰的慾望(!!)(還想如果失敗可以有藉口換焗爐)

材料好簡單,食譜跟這個:
http://jacso.hk/bernicehami/53355/2011/02/10/317568
家中只欠杏仁粉,月初就叫我姊幫我買了。
由於成功率太低,當天我又好想吃BROWNIE(…)
早上就和母親大人去吃早餐順道買朱古力以防挑戰失敗,
師奶就是師奶,本來說沒有東西要買的她,
說難得有個女幫手做苦力就買了個平底鑊(下?)

WELL~愈扯愈遠立即回正題!

下午一時開始做,第一步就。大。敗。了!!!!!!!
杏仁粉太粗過不到篩,嘗試用攪拌器磨幼一點,
呵,受熱的粉們黏成一團(……..)
丟掉重來,死心了不過篩,
連帶糖粉也因篩卡滿杏仁粉過不了亂拌勻就算。
心想這樣亂來不會成功吧?但做起來又好似樣

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一直都好順利焗好第一ROUND好正常啊~興奮!
第二次依足食譜焗十分鐘,焦了,變了焦糖味(!!)

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意想不到會成功,開始做夾層的Cream,實不相暪,
打從過篩不能後就拿了牛油解凍放軟預備做Brownie(冇大志..)
結果牛油竟然會用來做Cream真是榮幸。
雖然說是成功,但還是有一定的難度,唧花苦手好難控制一樣大小,
例如這幾片是幾十片內都找不到另一半給它的好可憐。

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吃掉失敗品和試味後已不想吃製成品,好甜。
製作過程非常複雜,洗盤子洗了兩次,到六時才做完洗完,
累死。納悶沒有時間再做BROWNIE了,嗚。
晚上強逼我姊試吃,不錯囉,但真的好甜。

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唔,我做的殼咬下去是鬆散的,
其實不算大成功,依這網頁分析,不夠成功。
嘿,有藉口再挑戰過。

http://www.seriouseats.com/2007/10/introduction-to-french-macarons.html

近日好忙。

除了工作不忙(!)外都做了好多事。

作病了幾天仍是只有輕微不適,想點?

吃了顆藥打底,現在有點暈又好睏。

前度的前度

那時跟前前度分手,他的前度跟我說恭喜
是衷心的祝福。

現在跟前度分了手,有位不算前度的女生說很羨慕我。
那夜兩個陌生女孩圍繞著一個不同時空的男人聊了一整夜,
我們所認識的好像不是同一個人。

現在的我是失敗者,沒什麼好羨慕,我也好羨慕那時的我。

我更羨慕你們都願意等一個不知會不會來,
不知愛不愛你的人回來。

生命很短暫很痛苦,花時間去受苦很傻,
我沒有曖昧過,不是我隨便,
地球上70億人,兩個人能相愛不容易,
與其花時間猜猜度度,
不如好好珍惜能一起的日子。

我沒耐性我沒時間,我連每週播一集的動畫都等不來,
叫我怎樣等一個未知數

我不是公主,但我也不能讓自己淪為乞丐
求別人愛你是多麼卑微,卑微到連自己都不可憐自己,
叫人怎樣愛你,你都不可愛。

她帶我去迪士尼

此blog終於進入主題,我的娃出場啦。
它們於我是分靈體一樣的存在。

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對迪士尼沒有好感,除非免費,否則都沒什麼原因可以令我有動力去。
Isa的米妮裝真的好可愛但我沒機會帶她去迪士尼,
俺妹買了全年票,第三次去就叫她帶Isa去拍照圓夢。
照片 1960

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照片 2047

照片 2056

 

俺妹由以前好抗拒我的娃娃們,到現在外遊會主動帶四葉去玩,
雖然常常忘了她…(四葉在泰國只見過蟹)
多難得俺妹男友也陪她一起發瘋。

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Isa米妮裝是紅底白波點的裙與頭飾,
俺妹決定穿藍底白波點,於是我強逼她頭飾也配成一set,
親子裝是也。

hana

前前度

跟前前度吃飯。
(但願不會變成前前前或更多前前前前。)

自去年他有新對象後我沒再見過他,不想惹事生非,
一個月後fb上得知他們閃婚,沒多久果然那女生就刪了我。

我說我在戒澱粉,不吃飯粉麵,你選地方就好,
他說他也要戒,減肥準備結婚。
同是天涯淪落人就好辦事,去百瀧
雞拼魚,連飯或意粉都不用上了不用浪費。

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問我最近怎樣,在澳洲怎樣,我說在fb都有寫,
他說,她刪了想看也看不到。

下個月結婚了,很多東西還未弄好,他說結婚好煩。
那你又結?
不知道。
下?
她是個合格可以結婚的人罷。
哦。

他苦惱說她已經開始吃葉酸,唉。
有什麼好唉,那不是你一直想要的嗎?
我不知道,隨她喜歡就好。

他給我看婚照,笑到真的拍檯
我說我不結婚,即使要結都不要拍婚照。
那很好啊。

這年代有多少人結婚是真的好愛好愛對方而結?
已經好愛好愛了,為何要一紙婚書證明?
反正都好愛好愛了,為何連一紙婚書都付不出?
自小對婚姻亳無憧憬,我答不到。
在這離婚率達30%的香港,
結婚只是商業活動

當時每次我說想嫁了就算時,總會加上莫名其妙地想結婚前,
因為真的很莫名其妙。